寿司の日 2023

今年も年に一度の『寿司の日』行事が開催されました。

『寿司の日』は、給食委託業者の㈱津山商店様のご厚意により、施設入所者、ショートステイ、デイサービスご利用者へ、食べ放題式で振る舞われており、今回は、たくさん食べていただきたい！ということで、本社の方もお手伝いに駆けつけてくれました(*^▽^*)

握りたてのお寿司がぎっしりと並んでおり、圧巻でしたが、筆者が一番感動したことは、巻き寿司の「のり」が、板のりを粉砕して細かくした「のり」で、噛み切りやすく工夫されていたことでした。

施設の食事であれば、当たり前の手法かも知れません。

それでも、施設も委託業者も『美味しく、安全に、たくさん食べて欲しい』という気持ちで一致団結できていることに感動でした。

当然、皆様もいつもと違う雰囲気で、大勢で食べるお寿司に食が進んでいました♪

㈱津山商店様には、外出や外食の機会が少ない中、今年も『寿司の日』行事を設けていただき、大変ありがとうございました。